イヅツみそが新聞に掲載されました☆

  • 2018.08.31 Friday
  • 11:58

こんにちは。セントラルグループ広報室:広報担当です。

 

暦の上では8月もいよいよ最終日の本日。

まだまだ暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしですか?

 

セントラルグループのルーツといえば“みそ”ですが、

この度、弊社グループ企業のひとつ「イヅツみそ」が新聞に掲載されました!

 

 

8/24(金)付の四国新聞「香川とぴっくす」のコーナーに取り上げられました。

 

なんでも、いまやフランスをはじめとする欧州諸国、いや世界規模に違いないですが、

さまざまな日本の食材の需要がぐぐぐ〜んと伸びているそうです。

 

いまでは健康ブームの影響から「TOFU(豆腐)」はもはや世界中でそれぞれの地域で作られた新鮮なものが手に入る時代です。

他にも「SHOYU(しょうゆ)」「NATTO(納豆)」なども近隣アジアだけでなくなんとアフリカでも手に入るそうですよ!

(実際アフリカでは探すのはちょっと大変で、なんと韓国食材屋さんに売っていたそうですが(^_^;)

 

…よく考えてみると、今書き出したのぜーんぶ大豆製品!

みそは…???MISO…!?!?

 

 

日本に住んでいる、もしくは日本に住んでいたことがある外国人の友人には

みそ汁もみそラーメンも大人気なのですが、

自分が海外に行った時に日本未体験のかたがたにみその話をしても「キョトン」とされることが多かったんです。

 

私はラーメンといえばみそ派!!断然みそ、俄然みそ!!

冬に食べるこってりみそラーメンは至高!

せっかくみそと関わりのある会社にいるのだから、せめて周りにいるみそを知らない人には広めたい!

 

そんなことを考えていたら降ってわいたようなこちらの嬉しいニュース!!

 

なるほど、フランスから「まだ見ぬ個性的な日本食材」を求めて、日本製品を取り扱うバイヤーが香川県に視察に来たんですね!

そして我らが「イヅツみそ」が御眼鏡にかなったと!

 

材料(地域により大豆、麦、米の組み合わせや配分が違うそう)や製法、気候風土の違いで

日本には数多の個性あるみそがあるというのに、海外ではひとことで「みそ」とまとめられてしまうことが多いそうなんです。

※イメージ的にはこんな感じです↓↓↓※

 

 

そんな中、イヅツみその白みそが世界進出の足がかりとなる美食の本場フランスへ飛び立ったのです!

パスタや料理のソースなど、日本人の思いもよらないような使い方もされているそうです。

 

 

また、ブログを書き起こすためにいろいろなインターネットサイト(特に海外の反応について)を回ってみましたが

日本人が日常的に無意識にみそを使っている以上に

「発酵食品だから体にいい!」

「ベジタリアンに不足しがちなビタミンB群が豊富!」

「アミノ酸が豊富!」

など、効能にも注目して利用されている方もいるということがわかり

ほんっとうに嬉しくなりました☆

 

 

今回の新聞掲載記事は、みそを見つめなおすいい機会になりました♪

 

 

…ちなみに、我が家の今夜の晩ご飯はみそラーメンです(笑)

 

 

 

 

 

せとうち旬彩館にて「イヅツみそフェア」開催中!

  • 2018.06.14 Thursday
  • 10:47

こんにちは。セントラルグループ広報室:広報担当です。

 

むしむしと湿度の高い時期に入りましたね。

我が家の正面にある小さな小川では、10年程前から地域の方々の取り組みにより、この時期になると蛍が見られるようになりました。

 

今年も夜になると、蛍たちの小さな光が沢山の人に喜びをもたらせてくれてくれます。

年々訪れる人も増え、子供たちだけではなく、大人も目をキラキラと輝かせて蛍に夢中になっておりました。

憂鬱だった梅雨が、蛍という楽しみができたことで、急に待ち遠しくなるから不思議ですね。

 

さて、前置きが長くなってしまいましたが、新橋にある「香川・愛媛 せとうち旬彩館」にて弊社グループ会社のイヅツみそが期間限定で出展をしております。

6/11(月)〜17日(日)『香川県観音寺市のイヅツみそフェア』

 

 

代表的な白みそは勿論ですが、このイベントに合せて開発した「白みそポップコーン」は一度食べたらやみつきになる美味しさ!あまじょっぱい上に軽いので、やめられないとまらない・・・気づいたらまた手が伸びちゃうパターンです。

 

店頭では、こちらのポップコーンを始め、白みそのブロッコリー和え、売り出し前の白みそアイスなどなど・・・試食を行っております。

 

 

 

上品な甘さが特徴の白みそは、いつも食事のメニューがパターン化して困っている方には、特にオススメです。手軽にいつもと違う味を楽しめますよ。

 

 

様々な商品を取り揃えており、今週の日曜日まで開催しております!

是非皆さまこの機会にお越し下さいませ。

 

 

『イヅツみそ』が日経新聞に掲載されました!

  • 2018.01.25 Thursday
  • 18:18

こんにちは。セントラルグループ広報室:広報担当です。

 

日経新聞に弊グループの『イヅツみそ』が取り上げられました!!

新聞の切抜き新聞を掲載いたしましたので、皆さま、お読み下さいませ。

↓クリックいただきますと、PDFで鮮明な記事がお読みいただけます↓

 

 

今後とも『イヅツみそ』をよろしくお願い申し上げます。

食品産業新聞にインタビュー記事が掲載されました!

  • 2017.11.28 Tuesday
  • 09:52

こんにちは。セントラルグループ広報室:広報担当です。

 

今年の冬は、どうやら平年よりも寒さが厳しそうと長期予報で発表がありましたね。

既にインフルエンザが猛威を振るっているところもあるとか・・・皆様ご注意くださいませ!

 

さて、先のブログでも「イヅツみそ」が弊グループに参加致しましたことをご案内いたしましたが、早速その関連で田中社長が食品産業新聞からインタビューを受けました。

『みそ』にかける “熱い思い” が、11月20日(月曜日)掲載の紙面に溢れておりますので、新聞からの転載ですが、皆様どうぞお読みくださいませ。

 

(※↓画像をクリックいただきますとPDFの拡大・鮮明で読むことができますよ笑顔↓

 

今後共、「イヅツみそ」をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

『螢ぅ泥弔澆宗戮グループに新規参入致しました!

  • 2017.09.11 Monday
  • 09:00

こんにちは。セントラルグループ広報室:広報担当です。

 

この度9月1日より、「株式会社イヅツみそ」が私たちセントラルグループに新規参入致しました。

株式会社イヅツみそは、四国香川の西端にある観音寺市豊浜町で昭和6年創業以来85年続く味噌蔵です。

香川といえば、あん餅入り白味噌仕立てのお雑煮が有名ですが、当社の主力商品も、その白味噌。

県内はもとより、京阪神や北陸方面でもご好評頂いております。

2005年には、味噌製造時に原料大豆より副生する大豆煮汁中の機能性成分を、回収精製する技術を独自に開発しました。

 

皆様、今後とも株式会社イヅツみそを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

※セントラルグループHPのトップにもお知らせを掲載致しましたので、こちらよりご覧下さいませ。

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